Abnehmen Tipps

Wann der Jojo-Effekt zuschlägt

Ein wichtiger Faktor, über den man sich beim Abnehmen bewusst werden sollte, ist dass Wundermittel und Wunderdiäten, bei denen man angeblich 10 Kilogramm in 5 Tagen und mehr abnimmt, rein physiologisch nicht funktionieren können.

Den Speck, den man sich über Jahre angefuttert hat, kann man nicht in ein paar Tagen loswerden, im Gegenteil, Geduld ist hier das Zauberwort. Eine gesunde Gewichtsabnahme ist gerade einmal in halbes Kilogramm Fettmasse pro Woche, andernfalls stellt sich der berühmte Jojo-Effekt ein.

Dieser vielen so bekannte Effekt tritt vor allem nach solchen Crash-Diäten und Fastenkuren ein, schließlich übernimmt man deren Essgewohnheiten nur für ein paar Tage oder Wochen. Als Beispiel nur einmal das Fasten genommen, bei dem man keine feste Nahrung, sondern nur Flüssigkeit zu sich nimmt:

Der Körper interpretiert solch eine radikale Nulldiät als Hungersnot, und fährt den Stoffwechsel ans unterste Minimum herab, so dass kaum Energie benötigt wird, und aufgenommene Stoffe nicht verwertet werden.

Diesen Zustand behält der Körper jedoch bis zu 8 Wochen (!) nach Ende des Fastens bei, so dass die Nahrung, die man in dieser Zeit zu sich nimmt, für den aktuellen Energiehaushalt und Stoffwechsel des Körpers unnötig, beziehungsweise auf jeden Fall zu viel ist, weshalb sie als Depot in den Fettpolstern gespeichert wird.

Dadurch nimmt man meist gerade doppelt so viel zu, wie man zuvor durchs Hungern abgenommen hat, selbst wenn man nach der Crash-Diät weniger isst, als davor.

Selbst bei normalen Diäten, die man eine Woche oder zwei durchmacht, tritt dieser Effekt ein, da man dem Körper normalerweise weniger Kalorien zuführt, als vor der Diät. Aus diesem Grund schaltet er auch hier auf Sparflamme und drosselt den Stoffwechsel, der auch nach dem Diätzeitraum noch auf dieser geringen Stufe bleibt.

Isst man danach wieder genau wie zuvor, so ist der Stoffwechsel mit einem plötzlichen Energieüberschuss konfrontiert, den der Körper dann in Form von Fett einlagert, für kommende „Hungerzeiten“, die durch eine sicher folgende 2. Diät kommen und im ewigen Jojo-Effekt enden.